Lebens-Retter-Ernährung
Wissen, das Dich weiterbringt
Diabetes & Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Hey, willkommen auf Deinem Weg zu einer gesünderen Ernährung. Wenn Du auf der Suche nach Lebensmitteln bist, die nicht nur köstlich sind, sondern auch Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen entgegenwirken, bist Du hier genau richtig..
Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen:
Warum hängen sie zusammen?
Gründe kennen
Diabetes, vor allem Typ 2, erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erheblich. Hier sind die Hauptgründe:
- Hoher Blutzucker schädigt die Blutgefäße: Chronisch erhöhte Blutzuckerwerte schädigen die Arterienwände, was zu Arterienverengungen und schlechter Durchblutung führt.
- Bluthochdruck und Herzbelastung: Diabetes begünstigt Bluthochdruck, da das Herz härter arbeiten muss, um Blut durch verengte Gefäße zu pumpen. Bluthochdruck ist einer der größten Risikofaktoren für Herzinfarkt.
- Fettstoffwechselstörungen: Diabetes verursacht oft eine Erhöhung von Cholesterin und Triglyceriden, was die Verengung der Arterien weiter fördert und das Herz-Kreislauf-Risiko erhöht.
- Erhöhtes Infarktrisiko: Diabetiker haben ein deutlich erhöhtes Risiko für Herzinfarkte. Diese treten oft „stumm“ auf, ohne typische Symptome, und bleiben unentdeckt.
- Arteriosklerose (Arterienverkalkung): Diabetes beschleunigt die Ablagerung von Plaques in den Arterien, was zu Herzinfarkten, Schlaganfällen und anderen schweren Erkrankungen führen kann.
Herz-Kreislauf-Erkrankungen:
> Deutschlands häufigste Todes-Ursache
Statistik: 30 % aller Todesfälle
Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind nach wie vor die häufigste Todesursache in Deutschland. Dazu zählen Erkrankungen wie Herzinfarkt, Schlaganfall und Herzinsuffizienz. Statistiken zeigen, dass etwa 30 % aller Todesfälle in Deutschland1 auf Herz-Kreislauf-Probleme zurückzuführen sind – ein alarmierender Wert.
Herzinfarkt: > jeder 10. Diabetiker ist betroffen
Besonders der Herzinfarkt ist eine der zentralen Gefahren. Menschen mit Diabetes sind hierbei besonders gefährdet, da ihr Risiko für Herzinfarkte deutlich erhöht ist. Ein weiteres Problem: Viele dieser Herzinfarkte verlaufen „stumm“ – das heißt, sie zeigen kaum typische Symptome und bleiben oft unbemerkt. Die Herzinfarkt-Statistik bei Diabetes ist erschreckend: Jeder 10. Typ 2 Diabetiker erleidet innerhalb von 11 Jahren nach auftreten von Diabetes einen Herzinfarkt.
Das muss nicht sein
Diese Lebensmittel helfen
Bei Diabetes + Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Jetzt aber zu den Lebensmitteln, die sowohl bei Diabetes als auch bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen positive Effekte haben können:
| Lebensmittel | Vorteile bei Diabetes | Vorteile bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen |
| Vollkornprodukte | Stabilisieren den Blutzucker | Senken das Cholesterin |
| Blaubeeren | Verbessern die Insulinempfindlichkeit | Schützen das Herz |
| Nüsse (z.B. Walnüsse) | Regulieren den Blutzucker | Schützen das Herz |
| Fetter Fisch (z.B. Lachs) | Erhöht die Insulinempfindlichkeit | Reduziert Entzündungen |
| Grünes Blattgemüse (z.B. Spinat) | Reguliert den Blutzucker | Senkt den Blutdruck |
| Avocado | Hält den Blutzucker stabil | Senkt den Blutdruck |
| Hülsenfrüchte (z.B. Linsen) | Verlangsamen die Zuckerfreisetzung | Reduzieren LDL-Cholesterin |
| Chiasamen | Verbessern den Blutzucker | Fördern gesunde Arterien |
| Haferflocken | Senken Blutzuckerspitzen | Reduzieren Cholesterin |
| Tomaten | Verlangsamen die Zuckerfreisetzung | Unterstützen den Blutdruck |
| Brokkoli | Reduziert Insulinresistenz | Schützt vor Arterienverkalkung |
| Dunkle Schokolade (min. 70% Kakao) | Verbessert Insulinsensitivität | Erweitert die Blutgefäße |
| Olivenöl | Verlangsamt die Zuckerfreisetzung | Reduziert LDL-Cholesterin |
| Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren) | Senken den Blutzucker | Schützen das Herz |
| Knoblauch | Verbessert die Insulinempfindlichkeit | Senkt den Blutdruck |
| Kürbiskerne | Stabilisieren den Blutzucker | Senken den Blutdruck und fördern gesunde Arterien |
| Süßkartoffeln | Verlangsamen den Zuckeranstieg im Blut | Unterstützen die Herzgesundheit |
| Zwiebeln | Verbessern die Insulinempfindlichkeit | Fördern eine gesunde Blutdruckregulierung |
| Rote Bete | Regulieren den Blutzuckerspiegel | Verbessern die Durchblutung und senken den Blutdruck |
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Durch einen Umstieg wirst Du automatisch viele dieser Lebensmittel essen.
Fällt Dir etwas auf?
Viele, viele Pflanzen
Ein Fokus auf pflanzlicher Ernährung kann enorm helfen
Wenn Du Deine Ernährung auf mehr pflanzliche Lebensmittel umstellst, tust Du Deinem Herzen und Deinem Blutzucker einen großen Gefallen. Pflanzliche Lebensmittel enthalten in der Regel weniger gesättigte Fette und mehr Ballaststoffe, die Dir helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und gleichzeitig Dein Herz zu schützen.
Fettarme Optionen für ein gesundes Herz-Kreislauf-System
- Grünes Gemüse: Brokkoli, Spinat und Grünkohl sind reich an Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren und die Arterien schützen.
- Früchte: Besonders Beeren, Äpfel und Birnen enthalten viele Vitamine und Ballaststoffe, die den Blutzucker positiv beeinflussen und das Herz schützen.
- Hülsenfrüchte: Linsen, Bohnen und Kichererbsen liefern pflanzliches Protein, das Deinen Blutzuckerspiegel stabilisiert und Herzkrankheiten vorbeugt.
- Vollkornprodukte: Haferflocken, Quinoa und Vollkornreis sind ballaststoffreich und helfen, den Blutzucker zu regulieren.
- Nüsse und Samen: Walnüsse, Mandeln und Chia-Samen enthalten gesunde Fette und sind gut für Herz und Blutzucker.
- Gesunde Fette: Avocado und Olivenöl sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die Dein Herz schützen und entzündungshemmend wirken.
Mehr Pflanzen = automatisch bessere Blutfett-Werte
Wenn Du auf mehr pflanzliche Lebensmittel setzt, nimmst Du automatisch insgesamt weniger Fett zu Dir. Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte enthalten von Natur aus weniger gesättigte Fette, die das Herz belasten. Das tolle Ergebnis: weniger Fettaufnahme bedeutet bessere Blutfettwerte, niedrigere Cholesterinwerte und eine gesündere Herzfunktion.
Ernährungsfallen auf dem Radar:
Diese Lebensmittel bergen Risiken für Herz und Blutzucker
Einige Lebensmittel können bei Diabetes und Herz-Kreislauf-Problemen mehr schaden als nutzen. Hier sind die Hauptübeltäter, die Du kennen solltest:
- Weißes Brot, Pasta und Reis: Schnelle Kohlenhydrate können den Blutzucker schnell ansteigen lassen.
- Zuckerhaltige Getränke: Limonaden, Fruchtsäfte und andere süße Getränke können den Blutzuckerspiegel rapide erhöhen und zu Gewichtszunahme führen.
- Gebäck und Süßigkeiten: Oft reich an Zucker, gesättigten Fetten und Kalorien.
- Transfette: In manchen Margarinen, Backwaren und Fertigprodukten. Erhöhen das schlechte LDL-Cholesterin und senken das gute HDL-Cholesterin.
- Salz: Zu viel Salz kann den Blutdruck erhöhen, was das Herz-Kreislauf-System belastet.
- Rotes und verarbeitetes Fleisch: Kann mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ 2 Diabetes in Verbindung gebracht werden.
- Alkohol: In großen Mengen kann er den Blutdruck erhöhen und zu Herzproblemen führen. Bei Diabetes kann er die Blutzuckerkontrolle beeinträchtigen.
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Zum Abschluss:
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Lebens-Retter Highlight
Wallnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch wahre Gesundheitsbooster. Hier die Gründe, warum sie besonders gut bei Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind:
Wallnüsse – täglich!
- Gesunde Fette: Sie sind vollgepackt mit Omega-3-Fettsäuren, die Dein Herz schützen und entzündungshemmend wirken.
- Blutzuckerkontrolle: Wallnüsse helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und verbessern die Insulinempfindlichkeit.
- Antioxidative Kraft: Sie schützen Deinen Körper vor oxidativem Stress, der mit vielen Krankheiten in Verbindung steht.
- Gewichtsmanagement: Trotz ihrer Kalorien sättigen Wallnüsse durch ihre Ballaststoffe und Proteine.
- Studienergebnisse: Forschungen zeigen: Menschen, die regelmäßig Wallnüsse essen, haben ein geringeres Risiko für Typ 2 Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Nicht nur auf einzelne Lebensmittel setzen
Lebens-Retter Klartext:
Herzinfarkt-Risiko senken ist eine bewusste Entscheidung
Ja, es gibt sie: Lebensmittel, die bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Medizin wirken.
Einzelne Lebensmittel können aber niemals eine schlechte Ernährung komplett ausgleichen.
Du profitierst von mehr Lebens-Energie
Ernährung kann längst verloren geglaubte Energie wecken.
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Eine Ernährung kann mehr als satt machen
Eine Herausforderung? Ja! Aber eine, die Dein Leben wirklich positiv verändern kann.
Mit der Lebens-Retter-Ernährung tust Du Deinem Herzen und Deinem Blutzuckerspiegel einen Gefallen.
Das ist nicht nur gesund. Die Lebens-Retter-Ernährung ist auch voller Genuss und Lebens-Freude.
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