Diabetes Ernährung: > Was essen? Diabetes-Typ-2 Lebensmittel-Liste

Was darf ich als Diabetiker essen? Lebensmittel-Tabelle für Diabetiker. Dein Guide für die richtige Ernährung bei Altersdiabetes.

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Lebens-Retter-Ernährung
Wissen, das Dich weiterbringt

Diabetes-Typ-2-Ernährung

  • Ernährung hat enormes Potential, laut Diabetes-Verband können 50% der Typ 2 Diabetiker ohne Medikamente gut behandelt werden.
  • Zwei einfache Tipps: vermeide süße Getränke + hochverarbeitete Lebensmittel und erhöhe den Anteil von Obst und Gemüse
  • Ernährung kann Dir bei Diabetes helfen.

    Probiere die Lebens-Retter-Ernährung.


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Diabetes Typ 2: die richtige Ernährung

Es liegt an Dir, Deine Gesundheit zu verbessern und aktiv Einfluss auf Deinen Diabetes Typ 2 zu nehmen. Eine der besten Entscheidungen, die Du treffen kannst, ist es, Deine Ernährung zu verbessern. Indem Du Dich bewusst für gute Lebensmittel entscheidest, legst Du den Grundstein für ein besseres Wohlbefinden und eine optimale Diabetes-Kontrolle. Dieser Artikel wird Dir dabei helfen.

Diabetes-Verband bestätigt gute Erfolgschancen

Das macht Hoffnung

Ein leben ohne Medikamente

50% Typ 2-Dibatiker

könnten ohne Medikamente gut behandelt werden, d.h. mit Ernährungsumstellung, Gewichtsabnahme, spezieller Schulung und Bewegung.

Quelle: Deutsche Diabetes-Hilfe

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Ernährung bei Diabetes Typ 2

Große Diabetes-Lebensmittel-Tabelle

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NICHT empfehlens­wert
stattdessen essen
Brot und Getreideprodukte
Kleine Portionen an Getreideprodukten aus Vollkorn sollten täglich auf Deinem Speiseplan stehen. Sie machen lange satt und der hohe Anteil an Ballaststoffen lässt den Blutzuckerspiegel flacher, aber länger ansteigen. Du bleibst länger satt.
  • Weizen- u.Milch­brötchen
  • Croissant
  • Weißbrot
  • Toast
  • Zwieback
  • Salzgebäck

  • Vollkorn­brot u. -brötchen
  • Vollkorn­getreide­produkte aus Hafer,
    Gerste,
    Dinkel u.
    Roggen
  • Hafer­flocken
  • Müsli ohne Zucker

Beilagen
Viele Beilagen lassen den Blutzucker schnell und hoch ansteigen u. haben außerdem noch viele Kalorien. Entscheide Dich besser für kleine Portionen an Vollkornprodukten oder ungebratene Kartoffeln.
  • Hartweizen­nudeln
  • Pommes frites
  • geschälter Reis
  • Kroketten
  • Kartoffel­puffer
  • Kartoffel­brei
  • Mais
  • Süßkar­toffeln

  • Vollkornreis
  • Vollkorn­nudeln
  • Pellkar­toffeln

Obst
Verteile mehrere kleinere Portionen über den Tag, um Deinen Blutzucker-Anstieg flacher zu halten. Es gibt Obstsorten mit deutlich höherem Anteil an Frucht- u. Traubenzucker, die Du nur maßvoll genießen solltest.
  • Kandiertes Trocken­obst
  • Gezuckerte Obstkon­serven u. Obst­kompott

  • Apfel
  • Aprikosen
  • Clementinen
  • Beerenobst
  • Grapefruit
  • Kiwi
  • Nektarinen
  • Orange
  • Zwetschgen
  • Wasser­melone


In Maßen:
  • Banane
  • Trauben
  • Kirschen
  • Ananas
  • Mango
  • Honig­melone
  • Birne
Gemüse
Salat und Gemüse kannst Du so viel essen, wie Du willst. Beim Verzehr von Hülsenfrüchten steigt Dein Blutzuckerspiegel nur langsam an.
  • alle Salatsorten
  • Hülsen­früchte wie Bohnen, Linsen u. Erbsen
  • Paprika
  • Karotten
  • Gurke
  • Tomate
  • Fenchel
  • Spinat
  • alle Kohlsorten
  • Artischocken
  • Zucchini
  • Aubergine
  • Spargel
  • alle Pilzarten
Nüsse und Kerne
Nüsse bieten sogar einen Schutz gegen Diabetes, da sie wertvolle Omega-3-Fettsäuren enthalten. Vor allem Walnüsse gelten als wahres Super-Food u. senken das Risiko, an Diabetes zu erkranken.
  • Nüsse mit Salz
  • Walnüsse
  • Haselnüsse
  • Mandeln
  • Erdnüsse
  • Cashews
  • Macadamia
  • Sonnen­blumen­kerne
  • Kürbiskerne
  • Pinienkerne

Fette und Öle
Wertvoll sind einfach u. mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren, wie sie vielfach vor allem in kaltgepressten Ölen vorkommen.
  • Schweine- u. Gänse­schmalz
  • Butter­schmalz
  • Mayonnaise
  • Palmfett
  • Sonnen­blumenöl
  • Distelöl
  • Olivenöl
  • Walnussöl
  • Leinöl
  • Rapsöl
  • Weizen­keimöl
Getränke
Fruchtsäfte haben z.T. einen hohen Zuckergehalt. Bei Alkohol droht auch Stdn. nach dem Verzehr eine Unterzuckerung. Er sollte nur ausnahmsweise u. zu einer Mahlzeit konsumiert werden.

  • Soft­getränke
  • Frucht­säfte
  • Kakao
  • Alkohol
  • Wasser
  • ungesüßter Tee
  • Kaffee
Fisch und
Meeresfrüchte
Fisch u. Meeresfrüchte ohne Panade haben keinen Einfluss auf den Blutzuckerpiegel.
Fisch in
  • Mayon­naise
  • Sahne
  • oder paniert
  • Aal
  • Heilbutt
  • Hering
  • Forelle
  • Kabeljau
  • Lachs
  • Karpfen
  • Makrele
  • Sardine
  • Scholle
  • Seezunge
  • Steinbutt
  • Thunfisch
  • Garnelen, Krabben u. Hummer
Fleisch und Wurst
Fleisch hat auch keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Sollte aber trotzdem nur in Maßen auf dem Speiseplan stehen.
  • Paniertes Fleisch
  • sehr fette Fleisch- u. Wurst­sorten in Maßen
  • Hühnchen
  • Pute
  • Rinderfilet
  • Magere Wurstsorten
  • selten Schweine­filet oder Schweine­rücken
Milch, Milchprodukte Eier und Käse
Milch enthält Milchzucker. Entscheide Dich für fettarme Milchprodukte ohne Zuckerzusatz.
  • Sahne
  • Schmand
  • Crème fraîche
  • Pudding
  • Milchreis
  • Frucht­joghurt
  • Frucht­quark
  • Frucht­butter­milch
  • Eier
  • Kochsahne mit reduziertem Fettgehalt
  • Saure Sahne
  • Milch bis 1,5 % Fett
  • Buttermilch
  • Quark bis 20 % Fett
  • Naturjoghurt
  • Käse bis 45 % Fett i. Tr.

Du brauchst Hilfe bei der Umsetzung? Probiere die Lebens-Retter-Ernährung.

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Lohnt es sich, die Ernährung umzustellen?

eindeutig: JA

Ein gute Ernährung und die richtige Wahl der Lebensmittel kann Dein Leben in vielen Bereichen verbessern:

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Lebens­stil beibehaltenErnährung verbessern
EnergieDeine Energie kann niedrig sein u. es kann schwierig sein, den Alltag zu bewältigen.Du gewinnst mehr Energie und Vitalität, um den Alltag besser zu bewältigen und Deine Ziele zu erreichen.
Blut­zucker-spiegelDer Blutzucker kann instabil bleiben und schwierig zu kontrollieren sein.Dein Blutzuckerspiegel kann stabilisiert werden, was zu einer besseren Diabetes-Kontrolle führt.
Arzt­besucheDu musst häufiger zum Arzt gehen, um Deinen Diabetes zu kontrollieren und Deine Medi­kation anzupassen.Du reduzierst die Anzahl der Arztbesuche.
Folge-ErkrankungenDas Risiko für Herzkrankheiten, Nieren­schäden und neuro­pathische Probleme steigt. Das Risiko für Folge-Erkrankungen wird reduziert.
Stim­mungEin ungesunder Lebensstil kann zu Stimmungs­schwan­kungen u. verminderter psychischer Gesund­heit führen.Eine gesunde Ernährung kann Deine Stimmung verbessern u. Dein Wohlbefinden steigern.
GewichtEin ungesunder Lebensstil kann zu Gewichts­zunahme und Über­gewicht führen.Eine verbesserte Ernährung kann bei bei der Gewichts­abnahme helfen. Das unterstützt das Diabetes-Management.
Mehr: Wie häufig sind Folgeerkrankungen bei Diabetes? Zahlen
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Der beste Tipp überhaupt:
> Ernährung umstellen

Pack es an > mit Lebens-Retter

Die beste Entscheidung Deines Lebens

Eine Ernährungsumstellung kann die beste Entscheidung Deines Lebens sein, um Deine Gesundheit nachhaltig zu verbessern und möglicherweise sogar Krankheiten wie Diabetes besser in den Griff zu bekommen. Kleine Veränderungen in Deinen Essgewohnheiten können bereits große Auswirkungen auf Dein Wohlbefinden haben.

Selber kochen Ernährung verbessern als  Diabetiker

Unser Tipp > koche wieder mehr selbst

Indem Du selbst kochst, nimmst Du die Verantwortung für Deine Gesundheit selbst in die Hand. Du entscheidest, welche Zutaten Du verwendest und wie Du Deine Gerichte zubereitest. Du vermeidest versteckte Zucker- und Fettfallen und wählst stattdessen frische, nährstoffreiche Lebensmittel aus. Das Ergebnis ist eine ausgewogene Ernährung, die Deinen Blutzuckerspiegel stabil hält.

Ready for Action

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Bei Altersdiabetes – Ernährung umstellen
> Wie fange ich an?

3 Tipps die Dir direkt helfen

  1. Verzichte auf gesüßte Getränke
    Tausche zuckerhaltige Limonaden und Säfte gegen gesündere Alternativen wie Wasser und ungesüßten Tee. Dies reduziert nicht nur den Zuckerkonsum, sondern auch die Kalorienzufuhr und hilft dabei, den Blutzuckerspiegel stabiler zu halten.
  2. Reduziere den Konsum von hochverarbeiteten Lebensmitteln
    Vermeide verarbeitete Snacks wie Chips und Süßigkeiten sowie Fertiggerichte, die oft reich an Zucker, gesättigten Fetten und künstlichen Zusätzen sind.

    Stattdessen wähle natürlichere Optionen wie Nüsse, Samen und frisches Obst als gesunde Snacks. Ersetze raffinierte Kohlenhydrate wie Weißbrot oder weißen Reis durch Vollkornprodukte, die Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate enthalten.
  3. Erhöhe den Anteil an ↑Obst und ↑Gemüse
    Füge deiner Ernährung mehr Obst und Gemüse hinzu, da sie reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Strebe an, mindestens 5 Portionen pro Tag zu essen und experimentiere mit verschiedenen Sorten, um Abwechslung und Geschmack zu gewährleisten. Sie bieten nicht nur wichtige Nährstoffe, sondern tragen auch zur Sättigung bei und helfen dabei, eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten.

Ernährung kann mehr als satt machen

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Genuss, Lebens-Freude
+ Kohlenhydrate erlaubt

Ja, ich will mehr davon

Endlich eine Ernährung, bei der auch Genuss im Vordergrund steht. Erfahre, dass eine Diabetes-Ernährung keine Einschränkung sein muss. Ganz im Gegenteil: Es ist viel mehr möglich, als Du denkst.

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