4,00 von 3 StimmenLebens-Retter-Ernährung
Wissen, das Dich weiterbringt
Entdecke die Kraft der Anti-Stress-Lebensmittel:
> Es geht auch ohne Pillen
Willkommen zu diesem inspirierenden Leitfaden über Anti-Stress-Lebensmittel. In unserer hektischen Welt scheint Stress manchmal unvermeidlich zu sein. Aber weißt Du, was nicht unvermeidlich ist? Der Griff zu Medikamenten. Deine Küche könnte tatsächlich Deine erste Verteidigungslinie sein um mit Deinem Stress besser umzugehen!
Was Du isst, hat Einfluss auf Deinen Stress
Denn es ist wahr: Was Du isst, kann einen erheblichen Einfluss darauf haben, wie Du mit Stress umgehst. Die Natur hat uns mit einer Fülle von Lebensmitteln beschenkt, die vollgepackt mit Nährstoffen sind, die Stress lindern und unser allgemeines Wohlbefinden fördern können. Von beruhigendem grünem Tee bis hin zu nährstoffreichen Blaubeeren. Diese Anti-Stress-Lebensmittel können Wunder für Deine Stimmung und Deine Gesundheit bewirken.
Welche Lebensmittel helfen bei Stress?
Unsere Besten-Liste
1. Nüsse, Kerne & Samen
Nüsse sind gleich in mehrfacher Hinsicht ideal: Sie liefern große Mengen an B-Vitaminen (vor allem Vitamin B 1), sowie Magnesium, Kalium und Vitamin E. Darüber hinaus sind sie ideal als Snacks für unterwegs. Vegan, glutenfrei und überall erhältlich. Auch Kerne und Samen, wie Leinsamen oder Kürbiskerne, enthalten die oben genannten Mikronährstoffe und lassen sich leicht in die Ernährung integrieren, z.B. als Müsli-Topping.
2. Grünes Gemüse
Grünes Gemüse, wie Spinat, Grünkohl, Brokkoli und Mangold, liefern nicht nur viel Magnesium, sondern auch zahlreiche B-Vitamine, sowie Calcium, Kalium, Vitamin C und Eisen. Eisen unterstützt die Gedächtnisleistung, wodurch Du zum Beispiel konzentrierter arbeiten kannst, ohne Ermüdungserscheinungen zu zeigen.
3. Haferflocken
Müslifans jubeln – Haferflocken sind reich an B-Vitaminen (vor allem Vitamin B 1), Kalium, Zink, Eisen und Kupfer. Bereits zum Frühstück kannst Du Deinen Körper also direkt gut versorgen und Stress positiv vorbeugen.
4. Bananen
Bananen sind ein echtes Happy-Food, denn sie enthalten nicht nur nervenstärkende Nährstoffe, wie Vitamin B 6, Magnesium und Kalium, sondern auch Tryptophan. Diese Aminosäure ist unerlässlich für die Bildung des Glückshormons Serotonin.
5. Echter Kakao (dunkele Schokolade)
Kakao enthält eine gewisse Menge an Tryptophan, welches für die Bildung von Serotonin benötigt wird. Darüber hinaus enthält Kakao Flavonoide. Diese sogenannten sekundären Pflanzenstoffe schützen Dich zudem vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Unser Tipp: besonders gut ist dunkle Schokolade oder echter Kakao.
6. Grüner Tee
Grüner Tee enthält eine Aminosäure namens Theanin, die für ihre beruhigende Wirkung bekannt ist. Außerdem enthält er starke Antioxidantien, die zur Gesundheit des Körpers beitragen.
7. Bohnen und Hülsenfrüchte
Eine Mahlzeit mit reichlich Hülsenfrüchten macht Dich resistent gegen Stress. Denn Linsen, Kichererbsen oder Erbsen enthalten nicht nur große Mengen an Kalium, sondern haben auch einen hohen Gehalt an Magnesium, Eisen und Zink. Hülsenfrüchte können darüber hinaus mit den wertvollen B-Vitaminen punkten.
8. Blaubeeren
Sie sind reich an Antioxidantien und Vitamin C, die dazu beitragen können, das Stresshormon Cortisol zu reduzieren.
9. Lachs
Lachs ist eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die zur Gesundheit des Gehirns beitragen und helfen können, die Stressreaktion des Körpers zu regulieren.
10. Joghurt
Joghurt und andere probiotische Lebensmittel können die Gesundheit des Darmes unterstützen, was sich positiv auf die Stimmung und das Stressmanagement auswirken kann.
Es kommen noch mehr
Übersichts-Tabelle: Anti-Stress-Lebensmittel
Mehr Energie in schweren Phasen
Gut merken
| Lebensmittel gegen Stress | Stresslindernde Nährstoffe | Wirkung auf den Körper | Einfach zu genießen als |
|---|---|---|---|
| Nüsse, Kerne & Samen | B-Vitamine, Magnesium, Kalium, Vitamin E | Stärken das Nervensystem, sind als gesunder Snack ideal für unterwegs | Pur, Müsli-Topping, Salate |
| Grünes Gemüse | Magnesium, B-Vitamine, Calcium, Kalium, Vitamin C, Eisen | Fördern die Konzentration, unterstützen die Muskeln und das Gedächtnis | Salate, Smoothies, Beilage |
| Haferflocken | B-Vitamine, Kalium, Zink, Eisen, Kupfer | Stabilisieren den Blutzuckerspiegel, geben langanhaltende Energie | Oatmeal, Smoothie-Basis, Müsliriegel |
| Bananen | Vitamin B6, Magnesium, Kalium, Tryptophan | Fördern die Serotoninbildung, entspannen die Muskeln, verbessern die Stimmung | Pur, Smoothies, in Haferflocken |
| Kakao (dunkle Schokolade) | Tryptophan, Flavonoide | Unterstützt die Serotoninbildung, schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen | Snack, heiße Schokolade, Dessert |
| Grüner Tee | Theanin, Antioxidantien | Fördert Entspannung und hilft, fokussiert zu bleiben | Warm oder kalt, Eistee-Basis |
| Bohnen und Hülsenfrüchte | Kalium, Magnesium, Eisen, Zink, B-Vitamine | Unterstützen das Nervensystem und das Immunsystem, machen resistent gegen Stress | In Salaten, Suppen, Eintöpfen |
| Blaubeeren | Antioxidantien, Vitamin C | Reduzieren Cortisol, schützen Zellen vor Stressschäden | Frisch, gefroren im Oatmeal, Smoothies |
| Lachs | Omega-3-Fettsäuren, B-Vitamine | Unterstützt die Gehirngesundheit, reguliert die Stressreaktion | Gegrillt, Sushi, Salat-Topping |
| Joghurt | Probiotika, Kalzium | Fördert die Darmgesundheit und wirkt positiv auf die Stimmung | Pur, mit Früchten, Smoothies |
| Avocado | B-Vitamine, Magnesium, gesunde Fette | Unterstützt das Nervensystem und fördert die Serotoninproduktion | Auf Brot, im Salat, in Smoothies |
| Orangen | Vitamin C, Kalium | Stärken das Immunsystem, reduzieren das Stresshormon Cortisol | Pur, als Saft, im Obstsalat |
| Eier | B-Vitamine, Cholin | Unterstützen die Gehirnfunktion und fördern die Konzentration | Gekocht, Omelett, Rührei |
| Brokkoli | Magnesium, Vitamin C, Folsäure | Stärkt das Immunsystem, reduziert oxidativen Stress | Gedünstet, als Beilage, im Salat |
| Kürbiskerne | Magnesium, Zink, B-Vitamine | Unterstützen die Muskelentspannung, fördern die Immunabwehr | Snack, Topping für Salate und Suppen |
| Spinat | Magnesium, Folsäure | Fördert die Muskelentspannung, reduziert Müdigkeit | Salat, Smoothies, Beilage |
| Tomaten | Lycopin, Vitamin C, Kalium | Schützen die Zellen, wirken entzündungshemmend | Salate, Saucen, als Snack |
| Mandarinen | Vitamin C, Folsäure, Kalium | Stärken das Immunsystem und helfen, das Cortisol im Körper zu senken | Pur, als Saft, im Obstsalat |
| Süßkartoffeln | B-Vitamine, Kalium, Beta-Carotin | Stabilisieren den Blutzucker, fördern die Energiebereitstellung | Gebacken, gekocht, als Pommes |
| Rote Beete | Folsäure, Magnesium, Vitamin C | Fördert die Blutzirkulation, verbessert den Sauerstofftransport | Salate, Säfte, gekocht |
| Erdbeeren | Vitamin C, Folsäure, Antioxidantien | Unterstützen das Immunsystem, wirken stimmungsaufhellend | Frisch, Smoothies, im Joghurt |
| Paprika | Vitamin C, Beta-Carotin | Stärkt das Immunsystem, schützt Zellen vor oxidativem Stress | Salate, Rohkost, im Ofen gebacken |
| Hirse | B-Vitamine, Magnesium | Unterstützt das Nervensystem, fördert eine stabile Energiezufuhr | Brei, Salat, Beilage |
| Chiasamen | Omega-3-Fettsäuren, Magnesium | Fördert die Herzgesundheit und beruhigt das Nervensystem | Smoothies, Joghurt-Topping, Müslimischung |
| Walnüsse | Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien | Fördern die Gehirngesundheit, helfen gegen Entzündungen und oxidativen Stress | Pur, Salat-Topping, Snack |
Du weißt nicht wie Du starten sollst? Probiere die Lebens-Retter-Ernährung.
Durch einen Umstieg wirst Du automatisch viele dieser Lebensmittel essen.
Deine Verbündeten in Stress-Phasen:
> Vitamine + Nährstoffe
Vitamine und die richtigen Nährstoffe sind Deine Verbündeten in Stress-Phasen – sie unterstützen Dich dabei, gelassen und voller Energie durch den Tag zu kommen.
Mehr: Welche Vitamine und Nährstoffe bei Stress + Erschöpfung?
Hilft gutes Essen bei Stress? Ja!
Unser Klartext
Hilft in stressreichen Phasen:
“Achte auf gutes Essen!”
Nutze das Essen bewusst als Auszeit.
Merkmale einer Anti-Stress-Ernährung:
In Stress-Phasen beachten:
Keine hochverarbeiteten Lebensmittel
Eine Anti-Stress-Ernährung, die sich durch natürliche, nährstoffreiche und gesunde Lebensmittel auszeichnet, kann Dir helfen, Deinen Stresslevel zu managen und Dein allgemeines Wohlbefinden zu verbessern. Hier sind die wesentlichen Merkmale einer solchen Ernährung:
- Keine hochverarbeitete Lebensmittel
- Nährstoffreiche Lebensmittel
- Geringer Fettgehalt
- Ausgewogene Mahlzeiten
- Wenig Zucker
- Viel Trinken
Mehr: Anti-Stress Ernährung
Ich nehme meine Gesundheit selbst in die Hand.
> Ich probiere die Lebens-Retter-Ernährung
Gutes Essen – Gutes Leben
